Primavera

Carne molida guisada o picadillo

La carne molida guisada es una preparación que tiene un lugar muy especial en la cocina latina, especialmente en la caribeña. La carne molida es un ingrediente muy versátil y por eso se encuentra en muchas preparaciones. Pero esta versión venezolana que hoy les comparto es de mis favoritas.

Huevos rosas rellenos

Los huevos rellenos son un clásico de la primavera en cualquier reunión o picnic; prácticamente le gustan a todo el mundo y son hermosos. Además, por si fuera poco, son muy sencillos de preparar. Por eso he querido ofrecerte una versión diferente, estos huevos rosas rellenos.

Pollo asado en hierbas frescas

Ya consigues algunas hierbas frescas en el mercado, además de microgreens, brotes, flores comestibles y guisantes. Por eso, este pollo asado en hierbas frescas es una receta ideal para incluir en tu repertorio. Es delicioso, fácil de preparar y saludable.

Ensalada de remolacha con yogur y eneldo

Esta ensalada de remolacha es una de mis favoritas, y estoy segura de que después de probarla, se convertirá en la tuya también. La combinación de remolachas tiernas y dulces con yogur griego cremoso y fresco, junto con el eneldo fresco, crea una combinación de sabores perfecta.

Pay o tarta de fresas y ruibarbo

Este es un postre delicioso, elaborado con una base de masa quebrada y un relleno de fresas y ruibarbo, endulzado con azúcar y un toque de naranja. Al hornearse, el pay adquiere un dorado irresistible, convirtiéndose en un postre perfecto para compartir con familia y amigos, regalar o llevar a tu próximo picnic o potluck.

Pollo con marinada cítrica

¡Una marinada para pollo ligera y sabrosa hecha con cítricos frescos! Este pollo con marinada cítrica es perfecto para preparar en grandes cantidades y guardar para usar en ensaladas, sándwiches o bowls, logrando tener lista una comida en minutos.