Esta sencilla y nutritiva ensalada de otoño con calabaza y manzana es una de mis favoritas para esta época del año.
Esta ensalada de peras con queso Gouda y vinagreta de trufas es compleja y deliciosa. Además, es una de mis ensaladas favoritas para servir cuando las peras están de temporada.
Es mediados de septiembre y los higos están de temporada hasta el mes de octubre. Si eres de los amantes de esta fruta, no dejes pasar esta ensalada de higos con prosciutto y nueces caramelizadas. Es una de esas preparaciones que te dejan maravillado y satisfecho.
Tomarse una bebida caliente durante un día de invierno, cuando las temperaturas son de -22 ºC, es uno de los placeres más grandes de la vida, por no decir que es una necesidad. Hoy en NY, el invierno ha estado brutal, así que he preparado este café irlandés o Irish coffee.
¿Manzanas y hierbas? Pues sí, esta es una combinación que, aunque poco usual, es una delicia. Si nunca lo has probado, este es el momento. Prueba con un poco de tomillo, romero, laurel o salvia. No vas a arrepentirte. Las hierbas aportan un sutil sabor terroso a este martini de manzana y tomillo.
Si tienes antojos de comer algo dulce y salado, con un toque de hierbas frescas, crujiente y cremoso, estas mini tartas de manzana con queso y tomillo son para ti.
Esta ensalada de invierno con peras y uvas es deliciosa, saludable y se siente festiva. Perfecta para la temporada otoño-invierno.
Esta crema de auyama y manzana es suave, cremosa y reúne todas las comidas reconfortantes y los sabores del otoño. Es lo suficientemente ligera como para servirse como plato de entrada, pero también puede ser una comida en sí misma.
Comer local y en temporada es una de las mejores decisiones: es bueno para ti, para el planeta y para tu presupuesto. Esta ensalada de otoño con productos de temporada es deliciosa. Te invito a probarla.
Es temporada de coliflor. Aunque puedes verlo en algunos mercados de agricultores a partir de junio, su temporada alta va de septiembre a noviembre. Así que es el momento perfecto para preparar esta crema de coliflor al curry, que va perfecta con el clima otoñal.
¡Hola! soy Mary. La persona sobre estos pies y las manos detrás de estas recetas. Si me buscas, estoy causando caos en alguna cocina. Creo que cocinar es un acto de amor; si cocinamos saludable, amamos el doble; y cuando lavamos los platos, amamos el triple (que quede claro, yo no amo tanto).