Otoño

Ensalada de garbanzos fácil

Esta receta requiere de pocos ingredientes, pero, aun así, es bastante compleja en sabores. Es picante, es dulce, tiene el sabor ahumado de los pimentones asados, tiene textura. En fin, creo que es una de las formas más deliciosas y fáciles de preparar los garbanzos.

Panquecas de calabaza

Con el cambio de estación y la llegada del otoñal aire fresco, no hay nada que evoque más calidez y nostalgia que el delicioso aroma de panquecas de calabaza cocinándose en la cocina. Esta receta ha pasado a ser un ritual en nuestra familia, un momento especial que cada año esperamos con ansias.