En esta ensalada obtendrás todos los macronutrientes que necesitas. Tiene carbohidratos, proteínas y una buena dosis de vegetales. Es la manera perfecta de sentirte lleno, mantener la energía y, lo mejor de todo, sin consumir demasiadas calorías.

Si disfrutas añadir frutas a las ensaladas, como yo, esta ensalada de tomate y duraznos es una combinación que no puedes dejar de probar.

No puedo expresar en palabras lo delicioso que es este platillo. Lo he cocinado un par de veces recientemente y, rápidamente, se ha convertido en un favorito de la familia. Lo mejor es que esta ensalada de coliflor y tomates asados es saludable, requiere de pocos ingredientes y te permite consumir una buena cantidad de vegetales.

Esta ensalada es súper fresca. El sabor a nuez de la rúcula, el dulzor de la fruta y lo salado del queso mozzarella tienen un balance perfecto. Por otro lado, las semillas de girasol aportan un toque crujiente que añade textura a la ensalada. Todos estos ingredientes se complementan muy bien entre sí.