La salsa boloñesa es un clásico de la cocina italiana, ideal para realzar pastas y otros platos. Con su rica mezcla de carne, tomates frescos y una base aromática, esta salsa te transportará a las tradiciones culinarias de Italia. Es perfecta para compartir en familia o con amigos.
En esta receta, vamos a preparar conchiglioni rellenos de una mezcla deliciosa de queso ricota, espinacas frescas, queso parmesano y albahaca abundante, en un plato que evoca la frescura del campo italiano.
Esta pasta con hierbas y calabacín es una receta veraniega que vas a amar: deliciosa, de temporada y fácil de preparar.
Este espagueti con bottarga y tomates cherry es un platillo simple que, al mismo tiempo, añade complejidad gracias a la bottarga, resultando en un platillo delicioso y muy interesante.
La receta en esta ocasión es en realidad dos recetas en una: por un lado, tienes la receta para preparar tomates confitados, y por el otro, cómo transformar este delicioso confit de tomates en una pasta irresistible.
¡Hola! soy Mary. La persona sobre estos pies y las manos detrás de estas recetas. Si me buscas, estoy causando caos en alguna cocina. Creo que cocinar es un acto de amor; si cocinamos saludable, amamos el doble; y cuando lavamos los platos, amamos el triple (que quede claro, yo no amo tanto).
