Verano

Paletas heladas de arcoíris

Preparar paletas heladas durante el verano es una de las cosas que más disfrutamos. Además, este es un snack saludable y refrescante, perfecto para los días de actividades al aire libre o para cuando regresas de un paseo. Estas paletas heladas de arcoíris también son una forma de honrar el mes del orgullo gay.

Cóctel de cerezas y whiskey

Este trago es sexy, dulce y de sabores profundos. Tienes el sabor frutal de la naranja, el toque floral de la manzanilla, la dulzura de los jugos de cereza, los sabores a madera del whiskey y la canela. Todos estos sabores se conjugan en un trago que vas a querer repetir.

Ensalada de coliflor y tomates asados

No puedo expresar en palabras lo delicioso que es este platillo. Lo he cocinado un par de veces recientemente y, rápidamente, se ha convertido en un favorito de la familia. Lo mejor es que esta ensalada de coliflor y tomates asados es saludable, requiere de pocos ingredientes y te permite consumir una buena cantidad de vegetales.

Pasta alla Norma

La pasta alla Norma es un clásico de la comida siciliana. Se compone de berenjenas salteadas en salsa de tomate y queso. Además, es uno de los platillos favoritos en esta casa. Todos amamos esta pasta, que también es muy fácil de preparar.

Todo sobre los tomates

Mi invitación es que, si tienes tiempo, vayas al mercado de agricultores y les preguntes cuál es, para ellos, el tomate con mejor sabor. Escúchalos y compra algunos (o muchos). Verás que su sabor es fantástico.