Por Temporada

Pastel de fresas y crema

Aprender a preparar una torta de vainilla con fresas te será útil para impresionar a tus familiares y amigos. Es un postre dulce y clásico que puedes adaptar fácilmente a las frutas que tengas de temporada.

Fresas asadas para postres

La abundancia de fresas en el mercado de agricultores me ha dejado con muchas fresas en casa, así que he decidido asarlas con unos pocos ingredientes para resaltar su sabor y utilizarlas en el desayuno, sobre panquecas, yogur, tostadas o simplemente para comerlas con crema o algún pastel.

Tzatziki de remolacha

El tzatziki es una preparación tradicional de la cocina griega, compuesta por una base de yogur natural, pepino, ajo y hierbas frescas. Es muy fácil añadir elementos a la receta original para obtener variaciones de la misma, como este tzatziki de remolacha, que es nutritivo y tiene un color rosado súper atractivo.

Carne molida guisada o picadillo

La carne molida guisada es una preparación que tiene un lugar muy especial en la cocina latina, especialmente en la caribeña. La carne molida es un ingrediente muy versátil y por eso se encuentra en muchas preparaciones. Pero esta versión venezolana que hoy les comparto es de mis favoritas.