Salsas para pastas, para acompañar platillos principales y condimentos como especias.
La salsa boloñesa es un clásico de la cocina italiana, ideal para realzar pastas y otros platos. Con su rica mezcla de carne, tomates frescos y una base aromática, esta salsa te transportará a las tradiciones culinarias de Italia. Es perfecta para compartir en familia o con amigos.
La salsa verde italiana es un condimento fresco y vibrante que resalta los sabores de muchos platos clásicos. Con su base de perejil, un toque de limón, anchoas, alcaparras y aceite de oliva, esta salsa no solo es fácil de preparar, sino que también puede transformar cualquier comida cotidiana en una experiencia gourmet.
Hoy te enseño a preparar una mantequilla compuesta que se convertirá en el complemento perfecto para tus pancakes, tostadas, o incluso como un delicioso dip para frutas. A mí me gusta acompañarla con estas panquecas de calabaza, son un complemento perfecto.
Cómo hacer queso de yogur o labneh, el delicioso queso imprescindible en Oriente Medio con innumerables usos en la cocina.
La salsa marinara es versátil y práctica; se puede usar en una amplia variedad de platillos, como lasaña y albóndigas, o como acompañante para palitos de mozzarella. Su versatilidad no tiene límites.
Esta salsa de tomates asados o salsa roja es una manera perfecta de complementar platillos como tacos, huevos, tostadas, pollo o pescado.
Este chimichurri es el acompañamiento perfecto para cualquier carne asada o a la parrilla. Pero también es perfecto para marinar carnes o pollos, o para acompañar vegetales asados.
Este pesto es una de mis salsas favoritas. Un pesto delicioso que tiene sabores frescos, un toque a nueces, a ajo, y un sabor lujoso… todo al mismo tiempo. Y además, es increíblemente fácil de preparar.
Esta preparación solo requiere de tres ingredientes: perejil, aceite y sal. No puede ser más sencilla. Además, es muy práctica y versátil.
Aunque parece complicado, preparar encurtidos es fácil y requiere de pocos ingredientes. Además, es una manera práctica de añadir mucho sabor a otras preparaciones como tacos, sándwiches, ensaladas, hamburguesas… básicamente cualquier cosa que te apetezca.
¡Hola! soy Mary. La persona sobre estos pies y las manos detrás de estas recetas. Si me buscas, estoy causando caos en alguna cocina. Creo que cocinar es un acto de amor; si cocinamos saludable, amamos el doble; y cuando lavamos los platos, amamos el triple (que quede claro, yo no amo tanto).