Los clásicos nunca mueren, y estas mini albóndigas con salsa de tomate tienen todo el sabor de las clásicas albóndigas pero en versión miniatura. La razón para hacerlas “mini” es que son más fáciles y divertidas para mi hijo de 5 años a quien se las come encantado.
Esta receta favorita de albóndigas: es fácil de hacer, están llenas de un sabor tremendo y es increíblemente versátil. ¡Sírvelo con salsa marinara italiana o cambiara por salsa de crema, barbecue, pesto o cualquiera de tus favoritas!, también es perfecta para acompañar con arroz, pasta o incluso pure de papas.
Estas mini albóndigas son perfectas como comida principal, pero puedes servirlas como pasapalos (snacks) en una fiesta , en este caso puedes servir las albondigas con palillos y la salsa por separado. La salsa será un excelente dip. Tus invitados quedarán fascinados.
Mi receta de albóndigas favorita
Todo el mundo necesita una receta para preparar los clásicos a la que puedan acudir una y otra vez, sin falta. Amigos, ¿tienen en su repertorio una receta para preparar increíbles albóndigas caseras? Si no, marquen esta como favorito. En serio.
Después de haber hecho quién sabe cuántas albóndigas, he aterrizado oficialmente en esta receta fácil de albóndigas , que rápidamente se convirtió en mi favorita para siempre. Y me encanta por muchas razones.
Principalmente, soy partidaria de esta receta en particular porque tiene un GRAN sabor. Siempre lo he considerado una oportunidad perdida cuando me sirven albóndigas que son insípidas y aburridas porque, francamente, ¡es muy fácil hacerlas deliciosas! No deberíamos tener que depender de una salsa para hacer que las albóndigas sean interesantes.
Así que esta receta incluye todos mis sabores favoritos, incluida una mezcla base de carne molida de res y cerdo, ajo, queso parmesano (que le agrega un sabor increíble), semillas de hinojo y una generosa ración de oregano y ralladura de limón.
Básicamente, esta es la receta de albóndigas que utilizo para casi cualquier ocasión. Así que asegúrate de marcar esta receta como favorita y ¡hagamos un lote juntos!