Por Temporada

Waffles belgas (con levadura)

Los waffles belgas son uno de esos placeres que trascienden culturas y que han encontrado un lugar especial en nuestras mesas y paladares. Su distintiva forma, su textura crujiente por fuera y suave por dentro, los hacen destacar en cualquier desayuno o brunch.

Bowl de carne al estilo coreano

Imagina esa cena reconfortante, donde los aromas de la cocina se mezclan con la anticipación de un plato que ha estado cocinándose lentamente. Este bowl de carne al estilo coreano es precisamente eso, una mezcla de ingredientes sencillos que se convierten en algo mágico con muy poco esfuerzo.

Cómo preparar ensaladas perfectas

Las ensaladas son más que lechuga y tomate. Bien preparadas, son una excelente opción durante todo el año. Una buena ensalada puede ser mucho más que un acompañante o contorno; incluso puede convertirse en el plato principal. Preparar ensaladas nutritivas que cumplan con los requerimientos básicos y, además, sean deliciosas no es nada complicado. Por eso, hoy quiero compartir contigo cómo preparar ensaladas perfectas y completas.

Frijoles estofados

Los frijoles estofados son un plato lleno de sabor y calidez que ocupa un lugar especial en las mesas de muchas culturas alrededor del mundo. Esta versión de frijoles estofados con hojas de col rizada combina la cremosidad de los frijoles arándanos (aunque puedes usar cualquier otro tipo) con la frescura de las verduras de hoja verde, todo ello enriquecido con hierbas aromáticas y un toque de queso parmesano y limón que los hace aún más irresistible.

Salsa Boloñesa clásica

La salsa boloñesa es un clásico de la cocina italiana, ideal para realzar pastas y otros platos. Con su rica mezcla de carne, tomates frescos y una base aromática, esta salsa te transportará a las tradiciones culinarias de Italia. Es perfecta para compartir en familia o con amigos.

Receta de peras asadas

Las peras son una de las frutas más versátiles y deliciosas. Al asarlas, las peras liberan sus azúcares naturales, lo que intensifica su dulzura y sabor. Este método de cocción les otorga una textura suave y jugosa, que resulta deliciosa y también reconfortante. Además, asar peras es un proceso simple que no requiere muchos ingredientes ni habilidades culinarias avanzadas. Se pueden preparar en una sola fuente, lo que facilita la limpieza y las hace perfectas para un postre durante cenas especiales. Por eso, hoy te comparto esta receta de peras asadas.