Hace unas semanas asistí a un show que tiene casa en la ciudad de Nueva York, llamado «Sleep No More», el cual disfruté un montón. No quiero extenderme hablando sobre el show, pero lo que sí quiero compartirles es el cóctel que me ofrecieron antes de la función.
El menú de bebidas alcohólicas incluía un cóctel con el mismo nombre del show. Era una bebida de un color púrpura espectacular, con notas cítricas y florales que me cautivaron. Esta receta de té de lavanda y arándanos está inspirada en ese cóctel.
Esta es una bebida completamente natural, endulzada con miel. Es muy aromática, con sabores florales y frutales que van a deleitar tu olfato y tu gusto. Por otro lado, también es una bebida bellísima, perfecta para cuando tengas invitados en casa y quieras preparar algo natural, delicioso y elegante.
Hazlo un cóctel
Si deseas transformar esta bebida en una versión con alcohol, puedes añadir 1 onza o 2 cucharadas de ron o vodka (o simplemente al gusto) a un vaso de la bebida, para obtener un resultado delicioso.
Hablemos de la lavanda
La lavanda es una de las flores más aromáticas y una de mis cosas favoritas del verano. Su floración ocurre entre mediados de junio y mediados de agosto, así que durante esas fechas se puede encontrar por todas partes. Aproveché mi visita al mercado de agricultores y compré un poco de estas flores. Al llegar a casa me preparé un té de lavanda y arándanos para refrescarme y aliviar el calor.
La lavanda es una de las fragancias más populares del mundo. Se utiliza en desinfectantes, jabones, productos de belleza y también en la cocina. Su característico color púrpura vibrante la convierte en una flor hermosa y muy apreciada. Además, es reconocida por sus efectos calmantes, lo que hace de este té una opción perfecta antes de dormir.
Sin más, aquí les dejo esta receta. Estoy segura de que les va a encantar.
Té de lavanda y arándanos
Esta bebida es muy aromática, con sabores florales y frutales que van a deleitar tu olfato y tu gusto. Es perfecta como un té o como cóctel; solo debes añadir un poco de alcohol.
4
porciones45
minutos30
minutosIngredientes
- Para el jarabe de arándanos y lavanda
4 tazas de arándanos frescos
1 taza de agua
Jugo de 1 limón grande
2 cucharadas de flores de lavanda
1/4 de taza de miel
- Para la bebida
1/4 de taza de jarabe de lavanda y arándanos
Jugo de 1/4 de limón
Agua (cantidad necesaria). También puedes usar agua gasificada o soda
Tallos de lavanda, arándanos o rodajas de lima para decorar (opcional)
Modo de preparación
- Para hacer el jarabe
- En una olla, combina los arándanos y el agua. Aplasta la fruta con un tenedor o un pasapurés.
- Deja que hierva a fuego alto. Una vez que esté hirviendo, añade las flores de lavanda y reduce el fuego al mínimo. Deja hervir por 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla reduzca y tenga la consistencia de una compota o jarabe.
- Pasa la preparación por un colador, presionando con el reverso de una cuchara para extraer todo el líquido. Descarta los sólidos.
- Añade la miel y revuelve hasta incorporar completamente.
- Reserva el jarabe en un envase de vidrio y deja enfriar completamente.
- Para el té
- Llena un vaso con hielo.
- Añade el jarabe, exprime el cuarto de limón y completa el vaso con agua.
- Decora con el tallo de lavanda, lima o arándanos (opcional).
Pizca tips
- Puedes añadir alcohol a esta bebida y obtendrás un cóctel delicioso.
