¡El verano ha llegado! El clima se está poniendo más cálido, los días son más largos y es el momento ideal para disfrutar de los hermosos días veraniegos con unas paletas heladas saludables para el verano. Es tiempo de guardar las botas de invierno, sacar tus flip flops y dejar atrás el frío. También es el momento perfecto para sacar la canasta de picnic, empacar unas meriendas y salir a pasear al parque.
Durante el verano, muchas comidas deliciosas se convierten en protagonistas en nuestra mesa. Es la ocasión perfecta para disfrutar de ensaladas de frutas, batidos, maíz, todo lo que se prepara a la parrilla y, por supuesto, mis favoritos: helados y paletas. ÑAM ÑAM. ¿Sabías que el 15 de julio se celebra el Día Internacional del Helado? Aunque, claro, eso no significa que no puedas disfrutar de una refrescante paleta saludable casera en cualquier momento de la temporada.
Tres recetas de paletas heladas saludables para el verano
Hoy quiero compartirte tres opciones de paletas heladas saludables para el verano, una alternativa deliciosa al helado que normalmente viene cargado de azúcar y grasas. Estas paletas son coloridas, deliciosas y muy fáciles de preparar.
Paleta de arándanos, jengibre y chía
Porciones (4 paletas): Calorías: 431; proteína: 16 g; carbohidratos: 41 g; fibra: 17 g.
Ingredientes para 4 paletas:
- 1/2 taza de leche de almendras o cualquier otra de tu preferencia
- 1 taza de arándanos
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1/2 taza de yogur natural sin azúcar
- 1 trozo de jengibre fresco de unos 2 cm
- Moldes para paletas
Modo de preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien integrados.
- Llena los moldes y congela durante varias horas o toda la noche.
Pizca tip:
Si los arándanos resultan muy ácidos, puedes añadir miel para darles un toque más dulce.
Paleta de chocolate y almendras
Porciones (4 paletas): Calorías: 351; proteína: 11 g; carbohidratos: 37 g; fibra: 11 g; grasas: 23 g.
Ingredientes para 4 paletas:
- 1 taza de leche de almendras
- 2 cucharadas de mantequilla de almendras
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 banana madura
- Moldes para paletas
Modo de preparación:
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Llena los moldes y congela durante un par de horas o toda la noche.
Paleta saludable de matcha
Ingredientes para 4 paletas:
- 1 taza de leche de almendras o de coco
- 2 puñados de espinacas
- 2 cucharadas de té de matcha
- 1 banana
- Moldes para paletas
Modo de preparación:
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Llena los moldes y congela varias horas o toda la noche.
Pizca tip:
- Si no tienes moldes para paletas, puedes improvisar con moldes de hielo y paletas de madera, vasos plásticos o incluso usar un bowl y disfrutarlo a cucharadas.
Y por supuesto, no olvides añadir una pizca de amor.
Otras paletas caseras que puedes encontrar en el blog:
- Refrescantes paletas heladas de sandía y kiwi.
- Paletas de fresa con crema.
- Paletas heladas de caramelo, saludables y fáciles.
- Paletas heladas de café con crema.
- Paletas heladas de piña colada, deliciosas y fáciles.
- Paletas heladas de piña y menta.
- Paletas heladas de arcoíris.
- Paletas heladas de mora y rosas.
