Esta es una de esas recetas para preparar cuando se te antoja un postre que sea sencillo, fácil de hacer, con pocos ingredientes y saludable. Estas peras asadas con syrup de dátiles solo requieren 5 ingredientes y también son perfectas para el desayuno.
Una de mis formas favoritas de disfrutar las frutas durante el invierno es asadas y recién salidas del horno. Puedes acompañarlas con yogur, crema o helado. Para esta receta, he horneado las peras con un toque de jengibre en polvo (puedes usar canela o cardamomo), crema, nueces y syrup de dátiles (si prefieres, puedes usar miel de abejas o jarabe de arce). ¿Puede ser más sencillo?
Esta receta no solo es sencilla en sus ingredientes, también en su preparación. Solo necesitas cortar las peras a la mitad, descorazonarlas, agregar el jengibre u otras especias, la miel y hornear. Te prometo que obtendrás un platillo delicioso y tu casa olerá increíble.
¿Cuál es la mejor variedad de peras para hornear?
Con tantas variedades disponibles en el mercado, puede ser difícil elegir qué peras funcionan mejor para hornear. Recomiendo escoger peras Bartlett, Bosc y Anjou. Estas variedades tienen el mayor volumen y están ampliamente disponibles en los supermercados y mercado de agricultores durante todo el año, por lo que también resultan convenientes.
Si no consigues peras, puedes sustituirlas por manzanas y te aseguro que quedarán igualmente deliciosas.
Estas peras asadas con syrup de dátiles y nueces son una de esas recetas saludables que nadie creerá que toma solo 5 minutos preparar, porque es elegante e increíblemente deliciosa.
Peras asadas con syrup de dátiles
Estas peras asadas con syrup de dátiles y almendras son una de esas recetas saludables que nadie creerá que toma solo 5 minutos preparar, porque es elegante e increíblemente deliciosa.
4
porciones5
minutos35
minutosIngredientes
2 peras grandes y maduras
1 cucharada de syrup de dátiles + para servir (ver notas)
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de jengibre molido
Crema, yogur o helado + nueces cortadas para servir (opcional)
Modo de preparación
- Precalienta el horno a 350 ºF (180 ºC).
- Corta las peras a la mitad y remueve las semillas (puedes usar una cuchara para remover el centro de las peras).
- Mezcla 1 cucharada de syrup de dátiles y el jugo de limón y cubre las peras (puedes usar una brocha de cocina). Rocía el jengibre sobre las peras. Acomoda las peras en una bandeja para horno con el corte hacia arriba y hornea por 45 minutos.
- Sirve cuando estén tibias con crema, helado o yogur y añade algunas nueces cortadas al gusto. Añade más syrup de dátiles si lo prefieres.
Pizca tips
- Estos días es fácil conseguir en el supermercado syrup de dátiles; sin embargo, puedes hacerlo en casa. Solo debes remojar los dátiles en agua a partes iguales, por al menos una hora. Luego licúa y añade más agua hasta obtener la consistencia deseada. También puedes sustituir por miel o jarabe de arce.
