Mermelada Casera de Frambuesas

Escrito por Mary En Especiales para niños, Menu de Recetas, Snacks

Una de nuestros días favoritos en casa es cuando preparamos mermeladas caseras. Es como una fiesta. Usualmente es durante los fines de semana, y así tenemos mermelada disponible por los siguientes 15 días. Este pasado fin de semana hemos preparado mermelada casera de frambuesas y arándanos.

Preparar mermelada en casa tiene muchas ventajas. A mi me gusta porque puedes prepararla con las frutas que te más te gusten y probar todas las combinaciones posibles y así irlas adaptando a tus gustos y los de tu familia.

Pero vamos a profundizar un poco más en todos los beneficios.

Beneficios de la mermelada hecha en casa.

Ahora mismo, con la llegada de la primavera/verano hay muchísimas frutas en temporada. Esta es la época perfecta para cosechar los frutos rojos en su mejor forma y precios. Y eso significa el tiempo para hacer mermelada en casa es ahora.

Muchas personas pueden dudar en hacer mermelada en casa ya que creen que es un proceso complicado y que demanda mucho tiempo. Hacer mermeladas es un proceso fácil y que no requiere ningún equipo especial.

Así que aqui te cuento las razones por las que creo que la mermelada hecha en casa es genial.

No tiene preservativos ni Azúcar refinadas:

Hacer mermelada y salsa de frutas caseras, así tipo todo hecho a mano, significa que tu sabes exactamente qué ingredientes colocas. Y por consiguiente, que está comiendo tu familia. Además, puedes controlar la cantidad de azúcar refinada que añades. Generalmente las mermeladas en el supermercado son súper dulces. Y bueno, no nos conviene tanta azúcar, en especial si vas a dársela a tus niños pequeños. Esta receta contiene solo dos cucharadas de miel. Por supuesto que va a variar dependiendo de la fruta que tengas y que tan dulce sea.

La mermelada es una forma de preservar las frutas:

Una de las razones por las que las mermeladas eran tan populares en tiempos antiguos es porque era una forma de preservar las frutas. En los tiempos actuales, es lo mismo. Durante esta época en que tenemos tanta fruta en abundancia, podemos preservarlas al hacerlas mermeladas. Además, es perfecta para usar las frutas que hemos tenido en el refrigerador por mas de lo que quisiéramos. Es importante que no se desperdicie nada. Zero Waste.

Ahorras dinero:

Si buscan en el mercado mermeladas artesanales y hechas a mano te darás cuenta que pueden llegar a ser costosas. De hecho, hace poco hablaba con una de las seguidoras de mi blog, que vive en Perú, y me manifestaba como la mermeladas, compotas y salsas de frutas pueden ser bien costosas. y como la compota de arándanos de este post la ha ayudado a resolver un desayuno nutritivo y saludable para su familia.

Es fácil y simple:

Hay muchas recetas en el internet que varían en dificultad y técnicas. Esta receta en particular, requiere solo tres ingredientes. Así que es súper fácil y nada complicada. También requieres envases de vidrios desinfectados y listos para almacenar tu preparación. Yo uso está técnica si quiero conservar la preparación por mas tiempo. Pero, en caso de que sea para consumo inmediato, solo sigo las instrucciones hasta el paso 5.

Tus hijos pequeños van a amar esta preparación:

Yo tengo un hijo de tres años. Y para él, los días de mermelada son una fiesta. Es cosa de ver. Se sienta a mi lado esperando el momento para poder comerla. Su mermelada favorita es la de frambuesa. Por eso siempre ando creando nuevas recetas. Esta receta es otra de sus favoritas. A él le encanta en tostadas, con panquecas, en yogurt. o, su segundo desayuno favorito: parfait de yogurt tricolor. Es que le encanta. Así que te animo a preparar esta receta de mermelada casera de frambuesas y/o cualquier fruto rojo.