Esta receta de malteada de frutos rojos es uno de mis desayunos fáciles favoritos de todos los tiempos. Las frutas congeladas se mezclan con leche, yogur y coliflor (sí, coliflor) para crear una comida o merienda saludable y rápida para cualquier paladar.

A mi hijo de 3 años le encantan los batidos de frutas, especialmente los de color rosado, ya sea de pitaya o de frutos rojos. Aquí puedes encontrar otras recetas similares.

¿Malteada o smoothie?

Las diferencias entre un smoothie y una malteada son muy claras. Cuando pienso en la segunda, imagino un sabor cremoso, rico, dulce, súper decadente. Por el contrario, cuando pienso en un smoothie, me viene a la mente lo opuesto: algo saludable, ligero… Pero ¿qué tal si te digo que esta preparación tiene toda esa sensación de una malteada, pero es ligera y saludable? Pues sí, ¡así es!

Tiene una textura cremosa gracias al yogur griego, un llamativo color rosado proveniente de las frutas, sin azúcares refinados, mucha proteína y fibra. Además, tiene un toque de vainilla que da esa sensación de estar tomando una malteada.

Aumenta tu consumo de frutas y verduras con esta receta

¿Comes suficientes frutas y verduras? Tranquilo, muchos de nosotros no. Me parece que las malteadas son amadas incluso por los comensales más exigentes. ¡Esta malteada de frutos rojos lleva coliflor y ni siquiera lo notarás!

Esta malteada también tiene proteínas

Necesitamos proteínas para desarrollar y mantener el tejido muscular. La proteína adecuada es importante para todos, pero especialmente para quienes están tratando de perder peso y mejorar la composición corporal. Esta malteada contiene proteínas provenientes del yogur griego. También puedes añadir una medida de tu proteína favorita.